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2024年10月30-31日 拉斯维加斯 3929-4
油脂由甘油与脂肪酸化合的甘油三酯组成。脂肪酸结构中无双键的称饱和脂肪酸,主要存在于动物油中(鱼油除外)。有一个双键的称单不饱和脂肪酸,主要存在于橄榄油和茶油中。